愛知県内初、停電時も給食を守る｜フジパンが豊明市・愛知県学校給食会と三者協定

2026/08/20

名古屋のフジパンが、豊明市給食センター・愛知県学校給食会と緊急時の給食供給に関する三者協定を締結。愛知県内初のBCP（事業継続計画）の取り組みを紹介します。

給食センターが停電や設備故障に見舞われたら、子どもたちの給食はどうなるのか——。そんな「もしも」に備える取り組みが、愛知県内で初めて始まりました。名古屋市に本社を置くフジパン株式会社が、豊明市給食センター、愛知県学校給食会と「緊急時臨時給食供給に関する三者協定」を締結したと発表しました。

※本記事の内容は2026年8月19日発表のプレスリリースに基づきます。協定の運用内容は今後変化する可能性があるため、最新情報は公式発表をご確認ください。

「緊急時臨時給食供給に関する三者協定」とは

この協定は、給食センターでインフラ障害や事故などが発生し、通常の給食提供が困難になった場合に、豊明市の要請に基づいてフジパン豊明工場からパンを緊急供給する仕組みです。3者がそれぞれの役割を担うことで、緊急時にも子どもたちへの給食提供を止めない体制を整えています。

給食センターは、多くの子どもの食を一手に担う重要なインフラです。一方で、停電や設備トラブルといった不測の事態は、どの施設にも起こり得ます。今回の協定では、そうした事態が起きた際に地元の食品工場から代替品を届けるという、具体的な代替手段があらかじめ用意されている点が特徴です。

このような給食の緊急供給協定は、愛知県内では初めての取り組みだといいます。地域の食品企業が、行政・給食会と手を組んで具体的な備えを形にしたことは、他の自治体や企業にとっても一つのモデルケースになりそうです。

BCP（事業継続計画）というと大企業の話に聞こえがちですが、今回のように地域企業同士が連携して「もしも」に備える動きは、規模を問わず参考になる考え方です。自社の事業が地域の暮らしにどう関わっているかを見つめ直すきっかけにもなりそうです。

本記事は上記プレスリリースをもとに執筆しています。掲載画像は同リリースより提供されたものです。